长得像章鱼烧的泡芙?别被外表给骗了!广岛「虎屋本铺」推出的拟真系甜点

| By Japaholic 特邀编辑 Japaholic 特邀编辑

长得像章鱼烧的泡芙?别被外表给骗了!广岛「虎屋本铺」推出的拟真系甜点

总店位于广岛县福山市的和菓子老铺「虎屋本铺」,招牌商品是有着如虎纹般的铜锣烧「虎烧」,而除了虎烧之外,虎屋本铺还推出了许多富有特色的和菓子/甜点,本次要来介绍的,便是旗下所推出的「拟真系甜点」(そっくりスイーツ),这系列甜点最大的特色,就是把各个甜点做成特色小吃或是其他餐点的外型,让人傻傻分不出这究竟是咸食还是甜食?就让我们一起来看看这系列有趣的甜点吧!

外表看似章鱼烧的泡芙

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恩?单看外表,这不就是章鱼烧吗?但其实这是仿造章鱼烧外型的泡芙!泡芙本身的颜色就有一点接近章鱼烧的金黄外皮色,再淋上巧克力酱,简直像极了淋上酱汁的章鱼烧。最后在上面撒上故意弄成一片片的白巧克力碎片,以及抹茶粉,就像是章鱼烧上头撒上的柴鱼片和海苔粉一样,连小细节的还原也不放过。

商品信息
■商品名称:たこ烧きにしか见えないシュークリーム
■参考价格:800日圆(含税)
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有着日式煎饺外貌的巧克力红豆大福

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以求肥(大福外皮)包裹着生巧克力与红豆馅,并将一颗颗大福捏得跟饺子一样,甚至连煎饺皮那被炸得焦黄的表面也完整还原出来,让人一时之间真的以为它就是煎饺!甚至连品尝煎饺时要蘸的豉油,也都是以黑糖蜜来代替,连这样的小地方也都顾到了,不得不说真的是「模仿」得很彻底。

商品信息
■商品名称:チョコっと饺子
■参考价格:700日圆(含税)
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伪装成可乐饼的干酪蛋糕

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再来则是做得像是可乐饼一样的干酪蛋糕,各位一定很好奇,可乐饼那酥脆的外皮究竟要怎么用甜点来模拟出来呢?其实那是将海绵蛋糕弄散之后,再拿去烤箱烤,透过这样的做法,来模拟可乐饼酥脆的外皮,而看似可乐饼内馅的部分,则是干酪奶油;将这款干酪蛋糕拿出来摆在生菜上面,并在旁边摆上几颗番茄,乍看之下就像是一道可乐饼料理呢!

商品信息
■商品名称:コロッケそっくりなレアチーズケーキ
■参考价格:700日圆(含税)
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长得像荞麦面的蒙布朗

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原来不是荞麦面,而是蒙布朗呢!谁能想到那一条条状似荞麦面条的其实是蒙布朗上面的条状鲜奶油呢?能想到把蒙布朗伪装成荞麦面,这样的造型巧思只能说真的是非常有趣~

商品信息
■商品名称:ざるそばそっくりなモンブラン
■参考价格:1,400日圆(含税)
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酷似寿司的和菓子组合

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最后一个要介绍的,在造型上也是不得了,是模拟8种寿司外型的和菓子组合,握寿司的醋饭是以蕨饼制成,而每一款握寿司上面的生鱼片等食材,都是以和菓子当中常见的种类所制成,像是练切、羊羹等;最上面点缀的芥末,则是以抹茶红豆馅所制成,个个模仿得如同真的握寿司一般,让人猜不出这竟是和菓子。

商品信息
■商品名称:てまり寿司
■参考价格:2,700日圆(含税)
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一起来探索更多造型性十足的点心吧!

看了这些极具造型巧思的点心,让人不禁佩服想出这些点子、且真的将这些点子所发挥出来的店家,除了以上所介绍的商品之外,虎屋本铺还有更多有趣的造型甜点,不妨可以实际走访看看这家富有新意的和菓子老铺吧~