麻糬控集合!东京必吃手工麻糬、大福专卖店推荐
![麻糬控集合!东京必吃手工麻糬、大福专卖店推荐](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/NTYyMDI0MDcwMTE2MjQ0NDUz-1024x575.jpg)
近几年东京吹起一股怀旧风潮,开了许多大福专卖店,并贩售结合古早味的和菓子技术与较为洋派的鲜奶油食材等制作的大福、新式和菓子,也成为新一派的伴手礼选择,现在就一起来看看这些新登场的麻糬、大福专卖店吧!
oono饼店
![](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/1-21-1024x767.jpg)
由水果大福「觉王山水果大福弁才天」创业者打造的全新店铺,主打名古屋的名产鬼馒头,加入红薯块并带着Q劲的糯米团子,相当有饱足感喔。另外也有贩售手工制作的各式口味大福与麻糬,其中最受欢迎的就是带有颗粒的花生大福,香浓的内馅搭配柔软中带有弹性的麻糬饼皮,不论大人小孩都难以抗拒。
店家信息
■店名:オオノ饼店/ oono饼店
■地址:東京都渋谷区上原3-23-3
■营业时间:四~日09:00 – 17:00
■OFFICIAL SITE
あいと电气饼店
![](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/2-24-1024x674.jpg)
优雅的白色系空间贩售着现倒的日式麻糬,店内招牌的生大福仅使用100%新潟县产的糯米,不加入任何化学添加物,并以机器每日新鲜制作,因此保存期限也只有短短的5个小时,柔软的口感与米本身自然的甘甜,是市售的麻糬难以比拟的高级滋味。现场也提供站食区,以及内用限定的海苔烤麻糬等,热呼呼的咸香麻糬,是现在难能可贵的古早味呀!
店家信息
■ 店名:あいと電氣餅店/Aito電氣餅店
■ 地址:東京都渋谷区富ヶ谷1-3-4 川端ハイツ 1F
■ 营业时间: 二~日 11:00 – 15:00,周一公休
■ OFFICIAL SITE
新杵KIKUJIRO
![](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/3-20-819x1024.jpg)
明治期间就创业的老铺和菓子电新杵,在战后以烧豆大福大获好评,在不少百货公司都能看到它的身影,这次重新打造的新品牌新杵KIKUJIRO主要贩售以米制的和、洋果子,店内招牌品项为使用岩手县产的现捣麻糬包裹着北海道十胜红豆与核桃碎,坚果香气中和了传统和菓子的甜腻同时增加口感层次,是相当新颖的创作系大福。店内还有贩售以米制作的脆饼、蜂蜜蛋糕、饼干等等。
店家信息
■店名:新杵KIKUJIRO代代木本店
■地址:渋谷区代々木1-33-4
■营业时间:12:00~19:30,周日公休
■OFFICIAL SITE
菓匠禄兵卫
![](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/4-21-1024x1024.jpg)
来自日本滋贺县,创业超过80年的菓匠禄兵卫是不少人的伴手礼首选,使用滋贺羽二重糯米,柔软中带有弹性,可以制作出口感恰到好处的团子,而店内超人气的以品项是烙印上笑脸的豉油团子,使用滋贺木之本的老铺豉油,咸甜风味与冰凉口感,很适合作为夏日下午茶点心喔。
店家信息
■店名:菓匠禄兵卫东京店
■地址:东京都千代田区丸の内1丁目9−1 JR东日本东京駅构内1Fエキュート内
■营业时间:8:00~22:00(日、假日21:30)
■OFFICIAL SITE
草莓大福与茶菓的店Aka
![](https://www.japaholic.cn/wp-content/uploads/2024/07/5-16-1024x682.jpg)
隐身在学艺大学中央商店街的优雅小店,每日限量贩售200个新鲜草莓大福。草莓来自日本各地的小农直送,外层的麻糬皮则是使用滋贺限产的「羽二重饼粉」,白豆沙内馅则是以北海道产的高级菜豆「大福豆」制成,刻意降低甜度并不加入任何添加物,是保存期限只有一天的限定美味。
店家信息
■店名:いちご大福と茶菓のお店あか/草莓大福与茶菓的店Aka
■地址:东京都目黑区中央町1−1−3
■营业时间:12:00〜售完为止,周一公休
■OFFICIAL SITE
品尝日式和菓子与洋菓子结合的美味甜点
主打手工的麻糬往往都会有保存期限的限制,虽然不一定能带回国当做伴手礼,但也可以买回酒店品尝,享受日本才吃得到的Q弹美味喔!