化身为甜点的海洋生物太可爱！墨田水族馆x银座凯悦尚萃酒店合作推出下午茶「SUMIDA AQUARIUM Afternoon Tea」

海洋生物为主题的下午茶

首次登场的「SUMIDA AQUARIUM Afternoon Tea」，以墨田水族馆内约260种7000只生物中的其中7种为主题。巧妙地捕捉每种生物的特色，并制作成可爱外观的甜点，再搭配以小笠原为主题的特制沙拉，红茶及咖啡可以无限畅饮，以下就为大家介绍这个令人疗愈的套餐内容吧！

花园鳗蛋糕

チンアナゴのショートケーキ

这是一款以从沙中伸出身体、摇摆不定的花园鳗鱼为灵感的草莓蛋糕。将海绵蛋糕、北海道产生奶油和草莓放入烤盘中，再用椰子粉覆盖，表现出巢穴的样子，再将白巧克力制作的可爱花园鳗，十分疗愈。

花园鳗泡芙

ニシキアナゴとホワイトスポッテッドガーデンイールシュー

这是一款酥脆的饼干泡芙，里面填满了菠萝果酱和卡士达奶油，可以尽情享受新鲜甜美与浓厚奶油的绝妙组合。泡芙上点缀着从奶油中露出头来的锦花园鳗和白点花园鳗，外观十分可爱。

海狮柠檬玛德莲

オットセイクッキーとレモン風味のマドレーヌ

与贝壳造型的玛德莲一同出现的海狮，营造出仿佛在海边滚动的可爱模样。海狮是巧克力做成的饼干，玛德琳则使用了有机糖，涂上白巧克力装饰，并加入了杏仁膏，使其口感湿润且丰富，并带有清新的柠檬风味。

金鱼果冻

金魚のゼリー

以墨田水族馆最著名的「江户Rium（江户リウム）」展示的美丽金鱼水槽为灵感的夏日甜点，既美观又清凉，非常适合夏季享用。这款甜点结合了藻类色彩的蓝色草本果冻和接骨木花果冻，并搭配由复盆子寒天制作的金鱼，看起来仿佛金鱼在水中悠闲自在，带来一抹夏日的清新与惬意。

水母果冻慕斯

クラゲのゼリームース

这款甜点以墨田水族馆最受欢迎的伴手礼「水母抱枕」为灵感。在桃子慕斯中加入了桃子果肉、桃子果冻和银耳，打造出独特的Q弹口感。这道甜点不仅外观精致，也能够享用过程中体验到丰富的口感层次，仿佛置身于水母柔软的怀抱中。

企鹅宝宝慕斯

赤ちゃんペンギンのムース

这款巧克力慕斯甜点，内含有机巧克力慕斯和柳橙果酱，带来甜味、酸味和微苦的清爽口感。外层覆盖着加入竹炭调成浅灰色的白巧克力，再现了可爱的小企鹅形象。不仅在视觉上令人愉悦，其丰富的口感和多层次的味觉体验也令人难以抗拒。

绿蠵龟塔

ウミガメタルト

这是以墨田水族馆精心培育的濒危物种—小绿蠵龟宝宝为灵感的甜点，极具创意与美感。甜点中的奶油采用小笠原产的百香果制成，带来浓郁的热带风味。制成小绿蠵龟的手脚的蛋白霜加入小笠原产的盐，口感独特，龟壳则用传统日式点心最中制成，形象逼真。每一口都仿佛在品味大自然的恩赐。这款甜点不仅在视觉上栩栩如生，仿佛一只小海龟跃然盘上，其独特的风味更令人回味无穷。

小笠原主題沙拉

キヌア、海藻のサラダ小笠原の塩サブレ

这是以小笠原壮丽自然为灵感的健康沙拉，主要成分为藜麦、奇亚籽和海藻，非常适合搭配咸味点心。沙拉附有使用小笠原产盐制作的沙布蕾饼干，并加入鲜味十足的蒟蒻果冻，带来清爽的口感。这款沙拉不仅富含营养，还充分展现了小笠原独特的风味，是一道既美味又健康的佳肴。

原创鸡尾酒Jelly Fish Squash

价格：2,024日元（含税及服务费）

除了既定的下午茶套餐外，NAMIKI667的调酒师藤仓大地因为对水族馆的热爱，发想了一款名为「Jelly Fish Squash」的鸡尾酒。这款鸡尾酒的灵感来自墨田水族馆的必访场景之一「巨大培养皿（ビッグシャーレ）」，透过超巨大的培养皿，能看到500只发光的水母悠游其中。这款饮品同时也提供无酒精版本，无论大人小孩，都能尽情享受这款独特的饮品，感受发光水母带来的梦幻体验。

「SUMIDA AQUARIUM Afternoon Tea」详细信息

■活动期间：7月1日（一）～9月30日（一）
■供应时间：12:00–15:30
■价格：6,958日元／含墨田水族馆门票8,958日元※皆含服务费
■「晚上时段」※仅限平日
供应时间：18:00～21:30※90分制
价格：6,072日圆※含服务费，饮品仅能2杯

■地点：东京银座凯悦尚萃酒店3楼「NAMIKI667」（ハイアットセントリック银座东京）
■地址：东京都中央区银座6-6-7
■ OFFICIAL SITE

喜欢水族馆的人，千万别错过这个有趣又有意义的下午茶喔！