在日本有种色泽晶莹剔透、仿佛宝石一般的糖果「琥珀糖」，而除了琥珀糖之外，你是否有看过外型如同水晶、大理石、红宝石等矿物的造型甜点呢？如果你也对如同宝石矿物般的甜点有兴趣的话，那就到位于京都的咖啡厅「Usaginonedoko」（ウサギノネドコ）来吧！在这里你能够品尝到各式各样打造成宝石矿物般的精致甜点，每一道甜点都美丽到舍不得入口！

矿物展售、艺廊、旅宿与咖啡厅，多角化经营的「Usaginonedoko」

“Usaginonedoko”是一间专门经营各种与动植物、与物品相关的工艺品销售的店铺，宗旨是传销“大自然的造物之美”。店面以古民居改装而成，充满古色古香的韵味。除此之外，还有经营咖啡厅与民宿以及艺廊。

咖啡厅也延续了店铺的经营理念，将矿物的美以食物来呈现，咖啡厅所贩售的甜点都特别设计成宝石与各种矿物的造型，每一道都像是工艺品般，令人惊艳。接下来就让我们一同来看看店内所贩售的这些宝石／矿物甜点吧！

详细信息

■店铺名称：Usaginonedoko／ウサギノネドコ京都店

■地址：京都市中京区西ノ京南原町37

■交通方式：搭乘电车至「西大路御池」车站，步行3分钟

■营业时间：11:30～19:00（咖啡厅）

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以矿物／宝石为发想，打造出独一无二的甜点

首先是拥有八种甜点组合的「鉱物スイーツ・アソート」，每一道甜点的摆盘都会进行相应的探究，以透明器盘盛装并放置在标本展示座上，就像真正的在浏览标本一样，让人不敢相信这些都是可以吃的甜点。

这道组合当中，有做成黄水晶般的红茶冻奶酪（看起来像黄水晶的部分其实是红茶冻），还有色泽如同萤石的羊羹（锦玉羹）、长得和庭园水晶一模一样的提拉米苏，以及状似紫水晶的英式点心——岩饼，每一道看起来都跟真的矿物一样逼真。

另外像是大理石般的干酪蛋糕也十分逼真，另一道慕斯蛋糕则是以一块像是红宝石般的果冻来点缀；最让人惊叹的还有做成沙漠玫瑰石的蒙布朗，将沙漠玫瑰石那犹如玫瑰花般交叉簇状的形体都给还原出来。最后还有把流纹岩，那拥有多变颜色的斑状和流纹状结构的特征，给呈现出来的法式咸蛋糕。这八道甜点都是照着那些矿物的特征去制作而成。

详细信息

■餐点名称：鉱物スイーツ・アソート

■参考价格：3,960日元（含税）

将果冻制作成像是宝石一般的色泽与形状，并加入像是玻璃珠一样拥有透明感的香港甜品——九龙球，将一整杯苏打汽水打造成像是宝石杯一般的梦幻饮品「蛍石のソーダポンチ」，也是让人相当为之惊艳。而且，这道绝美的饮品还是期间限定提供的餐点，想要品尝的话可要把握机会了！

详细信息

■餐点名称：蛍石のソーダポンチ（期间限定）

■参考价格：990日元（含税）

■供应时间：4月26日〜9月25日

一同来感受矿物的美丽吧！

除了到Usaginonedoko咖啡厅来品尝那媲美工艺品般的唯美甜点之外，店铺所贩售的工艺品／标本等商品，也能让人深刻地感受到造物之美，值得伫足欣赏，好好逛一逛。此外，艺廊也会不定期展出与矿物有关的艺术作品特展，此处也非常值得参观一番，不论你是对甜点有兴趣，还是对于矿物等作品有兴趣的人，抑或是矿物爱好者，都不妨将「Usaginonedoko」纳入你的口袋名单当中吧！