2024年5月的日本甜点是笔者一年最喜欢的月份，这个月美丽的绣球花（又称紫阳花）甜点充满了各个甜点柜的展示柜！各种深浅不一的紫色表现出一朵朵美丽的绣球花，无论是纯装饰或可食用的翻糖、鲜奶油，都把甜品装点地美不胜收，不止可以用嘴品尝到甜点的美味，眼睛也跟着享用了一顿令人愉悦的视觉飨宴。

Art Grace Wedding Hills／绣球花下午茶

位于京都的Art Grace Wedding Hills在5 – 6月间的特定日期推出了好看又好吃的「绣球花下午茶（はんなり紫阳花アフタヌーンティー）」。

特色之一是装饰著淡蓝色刺绣球花的「咖啡与豆馅蜜的绣球花圣代（コーヒーとあんみつの紫陽花パフェ）」。玻璃杯里放着咖啡果冻和鲜奶油，耐嚼的白玉丸子，抹茶蛋糕上放着酥脆的白色蛋白霜。杯口放著是抹茶制成的叶形饼干、投入绣球形状态的马斯卡彭慕斯和青蛙形状态的酥皮，表现了四季的气息。

甜点盘集结了12种甜点，从透明蓝色的「蝶豆花果冻牛奶布丁」到用绣球花和青蛙装饰的糖霜饼干、粉红色的「桃子慕斯」以及鲜绿色的「抹茶歌剧蛋糕」和「开心果玛德莲」等，令人目不瑕给。

详细信息

■商店名称：京都アートグレイスウエディングヒルズ/京都Art Grace Wedding Hills
■地址：京都府京都市左京区吉田河原町14-5
■提供日期：2024年5月2日（四）・3日（五）・4日（六）・6日（一）・10日（五）・17日（五）・19日（日）・24日（五）・26日（日）・31日（五）／6月1日（六）・2日（日）・7日（五）・8日（六）・9日（日）・14日（五）・15日（六）・16日（日）・21日（五）・22日（六）・23日（日）・28日（五）・29日（六）
■提供时间：第一时段12:30～14:00／第二时段14:45～16:15（90分钟制）
■贩售价格：大人4,500日圆／小孩（小学生以下）1,500日圆／未就学儿童免费（仅提供座位）※含服务费
■备注：子供仅提供5种甜点及免费饮料

东京台场日航大饭店The Bar & Lounge／大人的奢华哈蜜瓜圣代

“大人的奢华哈密瓜圣代（大人的奢侈哈密瓜芭菲）”是用半个哈密瓜制作并装饰在雞尾酒杯中的限量版圣代。在蜂蜜夹上装饰有橘色果肉和三种不同口味的冰淇淋，营出类似的酒尾的美丽感觉效果。超大一粒のハ蜜瓜には优格味の利口酒とサンクリグランノラパンが制片された鲜クリームを盛り込んだ。ハ蜜瓜の浓郁な香りと甘さと优しい清爽な风味を共有できる。

详细信息

■商店名：东京台场30层“The Bar&Lobby”/东京台场日航大饭店30楼“The Bar&Lobby”
大人的奢侈蜜瓜圣代
■地址：东京都港区台场2丁目6-1
■提供时间：2024年5月1日（三）~6月30日（日）
■提供时间：工作日・周日17:30～22:00（L.O.）、周六17:30～23:00（L.O.）
■销售价格：2700日元※含服务费

名古屋斯特令格酒店／大人的奖励圣代~绣球花~

2024年初夏，名古屋斯特令格酒店将推出以「绣球花」为主题的限量版紫色圣代「大人的奖励圣代～绣球花～（大人のご褒美パフェ～アジサイ～）」。透明高脚杯里有展现绣球花美丽色彩的「蝶豆花寒天」以及白葡萄酒和柠檬果冻，再放上一球牛奶冰淇淋和口感酥脆的白巧克力脆饼。最底部放上多汁的麝香葡萄，让你有个清爽又令人回味的完美结束。

详细信息

■商店名称：ストリングスホテル名古屋1F「グラマシースイート」/名古屋斯特令格酒店1楼「Gramercy Suite」
■甜点名称：大人のご褒美パフェ～アジサイ～／大人的奖励圣代～绣球花～
■地址：爱知県名古屋市中村区平池町4丁目60−7
■提供期间：2024年5月1日（三）～6月30日（日）
■提供时间：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20:00）※随日期有所不同
■贩售价格：2,090日圆※服务费15%另计

安缦京都／庭园圣代

坐落在秘密森林花园中的私人度假村安缦京都将于2024年5月1日（三）至7月31日（三）期间限定推出一款名为「庭园圣代」的限量甜点，其灵感源自森林庭园中的苔藓。

京都安缦提供各种原创甜点，且每款甜点都像是一个艺术品般，其设计灵感源自京都的大自然风光。这次，新品中增加了奢华的圣代，采用位于京都宇治海拔368公尺高的茶园所种植的有机抹茶，搭配多种食材，让您充份享受五感的丰富体验。看起来就像一个被困在玻璃珠宝盒里的森林庭园上，展开了如同被寂静包围的枯山水。用奶冻表现出砂石纹路、用有机抹茶所制作的海绵蛋糕表现出苔藓用米泡芙表现出石头与砂砾，沙纹般的奶冻，用有机抹茶海绵模仿苔藓、米泡模仿石头和砾石、用细叶香菜表现出各种纤细植物，精心装饰，营造出绝美风景。绝对值得千里迢迢来前来一品。

详细信息

■商店名称：アマン京都/安缦京都
■甜点名称：庭パフェ／庭园圣代
■地址：京都市北区大北山鹫峰町1番
■提供期间：2024年5月1日（三）〜7月31日（三）
■提供时间：14:00或14:30（1.5小时制）
■贩售价格：12,000日圆※每日数量限定，采完全预约制贩售
■备注：内含京都安缦原创有机咖啡、茶或花草茶，以及有机抹茶磅蛋糕作为伴手礼。

京都大仓酒店／平安绘卷：月夜思念

《平安绘卷：月夜思念（平安绘卷月夜に想う）》是一款以紫式部为灵感的外带甜点。受到月夜在花园里等待爱人的场景的启发，仿自酒店内以「源氏物语」为主题的玻璃艺术作品「紫之上赞歌」所错作的一系列甜点。琥珀色的糖表现出月光下闪闪发光的水面，用京都抹茶制成的猫舌饼作成枯山水的砂纹状，用黑芝麻、抹茶及和三盆表现出岩石或苔藓，整个甜点充满了巧思及和风意境。

除此之外，酒店内的餐厅、酒吧和商店还提供以紫式部为灵感的各种新品。例如，像是甜点盘「宫殿调查（宫中の调べ）」可以享用以可以合起来的贝壳为灵感的清酒冰淇淋最中、抹茶马斯卡彭干酪蛋糕以及柚子慕斯和装在玻璃容器中的紫苏果冻。

详细信息

■商店名称：ホテルオークラ京都/京都大仓酒店
■甜点名称：平安绘卷月夜に想う／平安绘卷：月夜思念
■地址：京都府京都市中京区河原町御池
■提供期间：2024年5月1日（三）～6月30日（日）
■提供时间：10:00～20:00（L.O.）
■贩售价格：1箱2,000日圆，内含：琥珀糖（约50g）、抹茶的猫舌饼（3块）、沙布列（3种・各3个）、糖霜饼干（3块）

5月的美丽甜点，美丽绣球花甜点好看又好吃

5月的甜点介绍了许多星级大饭店推出的精美甜点，各种形态的绣球花或日式风情甜点美不胜收，让人视觉及味觉同时获得享受。喜欢精美花系甜点的你，这个月一定不能错过各种美丽甜点。