东京车站根本是面包宝库!五间东京车站必吃面包店推荐
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位于东京交通枢纽的东京车站,除了有各式必买的伴手礼以及名店餐厅之外,在这座繁忙的车站里,还藏着五家令面包控为之疯狂的面包名店,各自拥有独特的风格和美味。本篇就要一同探访这些东京车站面包店,品尝面包职人们令人赞叹的手艺!
BURDIGALA TOKYO
来自东京广尾的BURDIGALA TOKYO,原本的选址因周边都是来自世界各地的大使馆,店内客群也相当国际化,提供的面包也是以欧式面包为主,以自家烘焙酵母制作的柑橘欧式面包更是店里的人气品项。
除了欧式面包之外,BURDIGALA TOKYO的可颂系列也是不能错过的美味,人流不断的东京车站店内,可以看到店员不断端出新鲜出炉的可颂,还带着点热气,酥脆且香气浓郁的可颂,吃过一次就会爱上。另一个主打商品则是现买现挤的泡芙,酥脆的外壳包裹着冰凉香浓的香草卡士达酱,称之为泡芙界的天花板也不为过啊!如果时间允许的话也很推荐挑选几个面包坐在店内享用新鲜美味喔!
店家信息
■店名:BURDIGALA TOKYO
■地址:东京都千代田区丸の内1-9-1 JR东日本东京駅构内B1グランスタ东京内
■营业时间:
7:00 – 22:00(平日・六)/ 7:00 – 21:00(日・连休最终日)
THE STANDARD BAKERS TOKYO
由曾经待过米其林三星面包部门的主厨所经营的面包店,从装潢上就能够感受到THE STANDARD BAKERS TOKYO的时尚氛围,贩售的面包也是以可颂、丹麦类以及口感较扎实的欧式面包为主,虽然个头不大,但每一个面包都相当有份量,很适合带上旅途享用喔!
特别推荐以可颂派皮包裹着香肠、罗勒酱的热口面包,加热过后酥脆的派皮包裹着Q弹多汁的德式香肠,咸香滋味不论大人小孩都难以抗拒!
店家信息
■店名:THE STANDARD BAKERS TOKYO
■地址:东京都千代田区丸の内1-9-1 JR东日本东京駅构内B1グランスタ东京内
■营业时间:
7:00 – 22:00(平日・六)/ 7:00 – 21:00(日・连休最终日)
Zopf 咖哩面包专门店 GRANSTA店
Zopf原本是来自千叶的一间面包老铺,到了东京车站开设咖哩面包专门店,整间店就只有一个品项,就是现炸的咖哩面包,任何时段经过都大排长龙,还有不少日本旅客会买来当做伴手礼呢!
带着些许甜度的咖哩面包外皮酥脆不油腻,内馅则是包裹着微辣的香浓咖哩馅料,完美的甜咸融合,饱足感满点,如果刚好午餐还没吃的话,就来外带一颗吧!
店家信息
■店名:Zopfカレーパン专门店グランスタ店
■地址:东京都千代田区丸の内1-9-1 JR东日本东京駅构内B1グランスタ东京内
■营业时间:
8:00~22:00(一~六)/ 8:00~21:00(日・连休最终日)
Curlys Croissant
由前面介绍的THE STANDARD BAKERS TOKYO所推出的可颂专门店,有别于前者美式复古色调,Curlys Croissant是走较为清新的乡村风格,小小的橱窗内提供各式咸甜口味的可颂,可以搭配咖啡饮品于店内享用。
喜欢吃肉桂的话很推荐试试Curlys Croissant的肉桂卷,使用可颂面团加入两种不同的肉桂粉,并卷成一层一层的肉桂卷形状,增加面包本身的酥脆度,在寒冷的冬天咬一口肉桂卷与热呼呼的咖啡,就是最幸福的时光了吧!
店家信息
■店名:Curlys Croissant
■地址:东京都千代田区丸の内1-9-1 JR东日本东京駅构内B1グランスタ东京内
■营业时间:8:00-21:00
ECHIRE maison du beurre
这一间则是要走出东京车站,到位于对街的丸之内红砖广场(丸の内ブリックスクエア),每天开店前就可以看到长长的排队人龙,且到了下午就很容易遇到人气品项售罄呢。
来自法国的顶级发酵奶油ECHIRE专门店,除了可以买到各种尺寸的经典奶油外,店内也贩售许多以ECHIRE奶油制成的甜点、冰淇淋、常温点心与面包,而人手一颗起跳的就是使用ECHIRE奶油制成的可颂面包啦!除了基本款之外甚至还有推出包裹ECHIRE奶油的可颂,每一口都能品尝到ECHIRE奶油独有的浓郁口感。
店家信息
■店名:ECHIRE maison du beurre
■地址:东京都千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1F
■营业时间:10:00~19:00
来东京车站当面包富翁吧!
不少人到东京车站都是为了转乘新干线,搭乘长途电车时,除了有种类丰富的铁路便当可以选择之外,新鲜出炉的面包也是相当不错的点心,且店铺距离都不算太远,喜欢面包的话不妨五间店铺都一举拿下吧。