宛如绚丽夺目的宝石!矿物系甜点咖啡厅「Usaginonedoko」,为你献上精致梦幻的宝石甜点
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在日本有种色泽晶莹剔透、仿佛宝石一般的糖果「琥珀糖」,而除了琥珀糖之外,你是否有看过外型如同水晶、大理石、红宝石等矿物的造型甜点呢?如果你也对如同宝石矿物般的甜点有兴趣的话,那就到位于京都的咖啡厅「Usaginonedoko」(ウサギノネドコ)来吧!在这里你能够品尝到各式各样打造成宝石矿物般的精致甜点,每一道甜点都美丽到舍不得入口!
矿物展售、艺廊、旅宿与咖啡厅,多角化经营的「Usaginonedoko」
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“Usaginonedoko”是一间专门经营各种与动植物、与物品相关的工艺品销售的店铺,宗旨是传销“大自然的造物之美”。店面以古民居改装而成,充满古色古香的韵味。除此之外,还有经营咖啡厅与民宿以及艺廊。
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咖啡厅也延续了店铺的经营理念,将矿物的美以食物来呈现,咖啡厅所贩售的甜点都特别设计成宝石与各种矿物的造型,每一道都像是工艺品般,令人惊艳。接下来就让我们一同来看看店内所贩售的这些宝石/矿物甜点吧!
详细信息
■店铺名称:Usaginonedoko/ウサギノネドコ京都店
■地址:京都市中京区西ノ京南原町37
■交通方式:搭乘电车至「西大路御池」车站,步行3分钟
■营业时间:11:30~19:00(咖啡厅)
以矿物/宝石为发想,打造出独一无二的甜点
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首先是拥有八种甜点组合的「鉱物スイーツ・アソート」,每一道甜点的摆盘都会进行相应的探究,以透明器盘盛装并放置在标本展示座上,就像真正的在浏览标本一样,让人不敢相信这些都是可以吃的甜点。
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这道组合当中,有做成黄水晶般的红茶冻奶酪(看起来像黄水晶的部分其实是红茶冻),还有色泽如同萤石的羊羹(锦玉羹)、长得和庭园水晶一模一样的提拉米苏,以及状似紫水晶的英式点心——岩饼,每一道看起来都跟真的矿物一样逼真。
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另外像是大理石般的干酪蛋糕也十分逼真,另一道慕斯蛋糕则是以一块像是红宝石般的果冻来点缀;最让人惊叹的还有做成沙漠玫瑰石的蒙布朗,将沙漠玫瑰石那犹如玫瑰花般交叉簇状的形体都给还原出来。最后还有把流纹岩,那拥有多变颜色的斑状和流纹状结构的特征,给呈现出来的法式咸蛋糕。这八道甜点都是照着那些矿物的特征去制作而成。
详细信息
■餐点名称:鉱物スイーツ・アソート
■参考价格:3,960日元(含税)
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将果冻制作成像是宝石一般的色泽与形状,并加入像是玻璃珠一样拥有透明感的香港甜品——九龙球,将一整杯苏打汽水打造成像是宝石杯一般的梦幻饮品「蛍石のソーダポンチ」,也是让人相当为之惊艳。而且,这道绝美的饮品还是期间限定提供的餐点,想要品尝的话可要把握机会了!
详细信息
■餐点名称:蛍石のソーダポンチ(期间限定)
■参考价格:990日元(含税)
■供应时间:4月26日〜9月25日
一同来感受矿物的美丽吧!
除了到Usaginonedoko咖啡厅来品尝那媲美工艺品般的唯美甜点之外,店铺所贩售的工艺品/标本等商品,也能让人深刻地感受到造物之美,值得伫足欣赏,好好逛一逛。此外,艺廊也会不定期展出与矿物有关的艺术作品特展,此处也非常值得参观一番,不论你是对甜点有兴趣,还是对于矿物等作品有兴趣的人,抑或是矿物爱好者,都不妨将「Usaginonedoko」纳入你的口袋名单当中吧!