从富士山脚下带回来的，不只是风景，还有让人念念不忘的好滋味！

山梨县，是个集结自然美景、美酒佳肴与传统工艺于一身的宝地。除了壮丽的富士山、清新的温泉乡、满山满谷的葡萄园，这里还藏着让无数旅人心甘情愿「行李箱再挤也要带回去」的梦幻级伴手礼！

不仅有人气经典的「桔梗信玄饼」、外型讨喜的「信玄桃」、口感扎实的「富士山年轮蛋糕」，还有使用大吟酿酒粕制成的香醇蛋糕、富士山造型的饼干、清爽不腻的粉雪起司蛋糕……从甜点到传统点心，每一样都蕴藏着山梨的四季风土与职人精神。

本篇精选了 10 项绝对不能错过的山梨必买伴手礼，绝对值得你在旅途中多带一个行李箱！

1. 清月 富士山年轮蛋糕

富士山年轮蛋糕（フジヤマバウム） 是来自山梨知名和果子品牌「清月」的招牌甜点，以雄伟的富士山为灵感设计，外型层层堆叠、宛如山形，视觉上极具震撼力。蛋糕采用独家技法反覆烘烤，一层一层细致堆叠而成，外层微酥、内层柔软，口感浓郁扎实，如同树木年轮般充满岁月痕迹。

除了外型吸睛，味道也毫不妥协，选用严选素材制作，带有天然的蛋香与奶香，简单却不失深度。无论是作为家庭分享的甜点、聚会小礼，或是送给亲友的伴手礼，富士山年轮蛋糕都是代表山梨的绝佳选择。

商品资讯

■ 商品名称：富士山年轮蛋糕（フジヤマバウム）
■ 价格：1个 1,620日元（含税）
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2. 泽田屋 黑玉

黑玉（くろ玉） 诞生于1929年，是山梨县的经典铭果，内馅采用青豌豆制成的「莺馅」，色泽鲜绿，保留颗粒口感与自然豆香，风味温润细致；外层则是由职人手工淋上的黑糖羊羹，甘醇浓厚，糖香四溢，与清爽的莺馅完美融合，层次分明。

除了经典口味，黑玉也会随着季节推出限定款「季节玉果子」，如春季的草莓玉、秋季的栗子玉、冬季的巧克力玉，让人随着四季变化感受不同风味的乐趣。

商品资讯

■ 商品名称：黑玉（くろ玉）
■ 价格：4个入 691日元、8个入 1,382日元、10个入 1,728日元（皆含税）
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3. FUJIYAMA COOKIE 富士山饼干

位于富士山脚下的「富士山饼干（フジヤマクッキー）」，是一款兼具造型美感与风味讲究的高品质甜点。每一片饼干使用100%国产小麦粉，由职人手工细心烘焙而成，呈现金黄色泽，外酥内松，入口即化并搭配蜂蜜与起司等严选食材，风味香浓、层次丰富。

饼干以富士山为造型，轮廓栩栩如生，表面更透过特殊工法打造出如山肌般的细致纹理，充满巧思与质感。口味上共有五种风味，并细分为原味、加料款与白巧克力款三种形式，合计十五种丰富变化，无论是自用还是送礼，都能依喜好自由挑选，让人一边品尝、一边享受选择的乐趣。

商品资讯

■ 商品名称：黑玉（くろ玉）
■ 价格：3个入 570日圆、5个入 850日元、10个入 1,900日元（皆含税）
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4. 桔梗屋 桔梗信玄饼

「桔梗信玄饼」可以说是山梨县的经典伴手礼，这款和果子以可爱的风吕敷包装闻名，里面是三块裹满黄豆粉的麻糬，搭配特制黑糖蜜享用，香甜又不腻口。灵感来自当地盂兰盆节的习俗，人们会在节日期间供奉并享用撒上黄豆粉与黑糖蜜的「安倍川饼」。桔梗屋以此为基础，开发出一年四季都能品尝的小巧甜点，并坚持手工制作、不添加化学成分，展现对家乡味的用心。

除了单买外，在山梨县笛吹市的直营店「Green Outlet 1/2」还能体验超人气的「信玄饼随你装活动」，只要220日元，就能用专用袋尽情装满，是许多游客的必玩行程。每天早上 9 点开始，售完即止，想参加可得早点出发！

商品资讯

■ 商品名称：桔梗信玄饼
■ 价格：2个入 429日元、6个布袋入 1,296日圆、15个箱入 2,970日圆（皆含税）
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5. 桔梗屋 信玄桃

山梨的知名点心品牌「桔梗屋」自 1968 年推出经典「桔梗信玄饼」以来，便不断推出深受欢迎的人气商品，其中，「信玄桃」是一款外型宛如真实水蜜桃的可爱烧果子。使用小麦面皮包裹加入蜜桃果冻丁的白豆沙馅，一口咬下，柔和的桃子香气在口中扩散，甜而不腻，口感细致。最特别的是，它的外盒设计也仿造真实桃子出货用的纸箱，充满在地感与巧思。

这款外型讨喜、味道温和的点心，不只适合作为旅途中的小点心，也经常在当地被用作中元节或年末年始的赠礼首选。

■ 商品名称：信玄桃
■ 价格：6个入 750日元、12个入 1,500日元（皆含税）
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6. 河口湖甜点花园 富士粉雪起司蛋糕

河口湖甜点花园推出的富士粉雪起司蛋糕（富士の粉雪チーズケーキ），以如粉雪般入口即化的滑顺口感为特色，层层堆叠出浓郁又细致的幸福滋味。蛋糕由浓厚的奶油起司、特制绵密鲜奶油与香酥的饼干底层等三层组成，每一口都能感受到起司的香醇与酥脆口感的完美结合。

蛋糕提供直径8公分以及12公分两款，非常适合当作伴手礼带回家或与朋友分享。口味也相当多样化，有原味、巧克力、蓝莓、草莓、咖啡与香蕉共六种口味可选，无论喜欢经典浓郁还是果香清新，都能满足味蕾。

■ 商品名称：富士粉雪起司蛋糕（富士の粉雪チーズケーキ）
■ 价格：8cm 850日元、12cm 2,500日元（皆含税）
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7. 浅间茶屋 馎饦

馎饦（ほうとう）是山梨县的代表性乡土料理之一，也是当地人心中的灵魂美食。这道料理以宽厚的手打面条搭配大量蔬菜，使用味噌汤底慢慢炖煮而成，是一道温暖又饱足的锅物料理。馎饦的品牌很多，其中非常推荐一试的，是位于富士吉田市、总本店就在当地的「浅间茶屋」所推出的经典馎饦。这款商品不仅能在店内享用，还能带回家做为伴手礼，在家也能轻松重现正宗风味，因此深受游客喜爱。

「浅间茶屋」的馎饦与乌龙面皆使用讲究的手工面条。这些面条由同集团饭店「钟山苑」的前总料理长，高根初雄先生亲手制作，他以多年专业技艺，打造出厚实又弹牙的黄金面条，吃起来扎实又有嚼劲。

■ 商品名称：馎饦（ほうとう）
■ 价格：640日圆（含税）
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8. 松月堂 栗子仙贝

位于山梨县甲州鳅泽、富士川畔的百年老铺「松月堂」，创业逾百年来始终坚持传统制法，以栗子和果子为主轴，制作出一系列充满怀旧风味的经典甜点。其中最具代表性的，就是从上市以来热销超过 80 年的长青商品栗子仙贝（栗せんべい），这款点心外型可爱、模仿栗子造型，散发着自然的栗子香气，口感湿润柔和、入口即化，令人一试成主顾。

栗子仙贝的制作过程讲究细致，内馅以白豆沙为基底，加入大量严选鸡蛋，再细心包裹住家乡山栗的天然风味，仅用最简单纯粹的原料烘焙完成，呈现出传统手作的质朴与温度。这不只是甜点，更是一种能唤起乡愁与记忆的老铺滋味。

■ 商品名称：栗子仙贝（栗せんべい）
■ 价格：10袋20枚入 540日元、1箱／20袋40枚入 1,300日元、1箱／40袋80枚入 2,500日元（皆含税）
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9. 金精轩 大吟酿酒粕蛋糕

山梨自古以来也是酿造日本酒的名地，因此运用在地丰富的自然资源与酿酒技术，发展出一款极具特色的甜点「大吟酿酒粕蛋糕（大吟醸粕てら）」。这款蛋糕以大吟酿酒粕为主角，将酒香与风味紧紧锁在蓬松绵密的蛋糕体中。打发至细致的蛋白，让口感柔软湿润、入口即化，伴随着淡淡的清酒香气，不甜不腻，令人忍不住一口接一口。不论搭配咖啡、红茶，或作为日本酒的小点心，都非常适合。

虽然使用了酒粕，但经过烘烤后已无酒精残留，即使不喝酒的人也能安心享用。这款结合传统酒造文化与西式甜点工艺的精致点心，是山梨特有的风味代表，无论是当作伴手礼或是犒赏自己，都再合适不过了。

■ 商品名称：大吟酿酒粕蛋糕（大吟醸粕てら）
■ 价格：1,944日元（含税）
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10. 富士果匠金多留满 富士山羊羹

「富士山羊羹」是位于富士山脚下的和果子专门店「富士果匠金多留满」的代表性商品。这款羊羹以富士山为造型灵感，外观独特、极具纪念价值，使用北海道精选小豆制作，并以富士山涌出的伏流水多次冲洗、细心熬煮而成，呈现出细腻绵密的口感。羊羹中富士山的主体部分以小豆为主，底层则搭配清新的抹茶，浓郁与清爽交织出雅致的甜味，层次丰富且不腻口，是一款外观与风味兼具的和果子。

除了经典款外，店内也会不定期推出季节限定版的「富士山羊羹」，展现不同时节的风味与视觉设计，值得前往店铺亲自选购。无论作为伴手礼还是自用品尝，都能感受到富士山在地的风土之美与职人精神的细腻呈现。

图片来源

■ 商品名称：富士山羊羹
■ 价格：1,700日元（含税）
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旅行的回忆，除了风景与照片，味道更能深刻烙印在心。

这 10 项山梨严选伴手礼，不只是单纯的点心，而是一口一个故事、一口一份情怀，有的是百年老铺传承下来的职人技艺，有的是融合地方特色与创意巧思的全新风味，有的则是你一打开包装，就会让人惊呼「这也太可爱了吧！」的高颜值美食。

下次来到山梨，别再只买信玄饼！跟着这份精选清单，从富士山下出发，一站一站收集这片土地的美好滋味送给亲友，也留一份给自己，让这趟旅程的记忆在舌尖悄悄延续下去。